Con queste salse deliziose puoi rendere più appetitose le cotolette di pollo o le cotolette di pesce, ma anche i nuggets che piacciono molto ai bambini. Non c’è che dire, sono perfette per accompagnare questi tipi di piatti che puoi servire anche come aperitivo sfizioso. Ed eccoci arrivati alla nostra classifica delle migliori salse per accompagnare cotolette di carne e vegetali o i nuggets, cioè le crocchette di pollo fatte in casa. Ovviamente tutte queste salse sono ottime anche per dare una marcia in più alle tue cotolette vegetariane.
Al primo posto c’è il ketchup, irrinunciabile anche per condire i panini per hamburger, poi troviamo la classica maionese e la senape.
Oggi vediamo come realizzare 4 gusti diversi di salsa allo yogurt: la salsa allo yogurt classica, la salsa allo yogurt alle erbette, la salsa allo yogurt speziata e la salsa allo yogurt e maionese. Queste salse sono tutte facilissime da preparare: ci basterà utilizzare lo yogurt bianco, ma per una versione più leggera possiamo utilizzare quello light. Sono ideali per accompagnare una cena tra amici, oppure da mettere sulla ricca tavola di un buffet; inoltre possiamo anche versarle in un contenitore ben chiuso e portarle per il pranzo in ufficio.
McNuggets Fatti in Casa: Ricetta Facile e Deliziosa!
Salsa allo Yogurt Classica
In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti: yogurt bianco, il succo di mezzo limone, l’olio d’oliva, il sale e un po’ di aglio in polvere.
Salsa allo Yogurt alle Erbette
In una ciotola uniamo: lo yogurt bianco, il succo di mezzo limone, l’olio d’oliva, e le erbette che più ci piacciono, io ho usato erba cipollina, prezzemolo e timo.
Salsa allo Yogurt Speziata
In una ciotola uniamo: lo yogurt bianco, l’olio d’oliva, il sale e le due spezie, la curcuma e la paprika.
Salsa Yogurt e Maionese
La salsa yogurt e maionese è molto golosa e perfetta per arricchire i panini: uniamo lo yogurt bianco, la maionese, il sale e l’olio d’oliva.
Altre Salse Deliziose per Nuggets
Salsa Ranch allo Yogurt
Tipica della cucina americana, la salsa ranch classica si prepara con maionese, panna acida ed erbe aromatiche. Il risultato è un condimento cremoso e acidulo, ideale per condire l'insalata o per intingere le patate o altri ingredienti saporiti.
Salsa alla Senape
Prepara la salsa alla senape emulsionando insieme senape dolce, aceto balsamico, un cucchiaino d’olio evo, sale e pepe.
Salsa BBQ
Crea la salsa BBQ unendo passata di pomodoro, ketchup, Salsa di soia, olio evo, aglio in polvere, pepe, prezzemolo tritato e del miele.
Salsa Agrodolce
Inserite in una casseruola l’acqua, l’aceto e lo zucchero. Portate a ebollizione, quindi aggiungete due cucchiai di salsa di soia e lo zenzero. Sciogliete l’amido in un cucchiaio di acqua e aggiungete anche questo nella casseruola. Unite infine il concentrato di pomodoro e la composta di pesche. Assaggiate e aggiungete eventualmente altra salsa di soia. Fate sobollire la salsa, mescolando spesso, per 5-6 minuti o comunque finché non si sarà addensata. Sarà della giusta consistenza quando velerà il cucchiaio. Spegnete e fate raffreddare completamente (la salsa va servita fredda). Raffreddandosi, la salsa tirerà e si addenserà, raggiungendo la consistenza perfetta.
Nuggets di Pollo Croccanti: la Panatura Perfetta
Tagliate il petto di pollo a bocconcini, quindi passateli prima nell’uovo poi nella panatura. Mettete l’olio in una padella capiente e ponetela sul fuoco. Mescolate in una ciotola i semi di sesamo bianchi e neri, i corn flakes, i semi di coriandolo, lo zenzero, il pepe di Cayenne, l’aglio, il sale e il pepe. Sbattete un uovo in una ciotolina. Quando l’olio sarà caldo, friggete i bocconcini poco alla volta. Dovranno dorarsi su tutti i lati. Ci vorranno pochi minuti (se avete fatto dei bocconcini grandi, prolungate il tempo di cottura).
Divertitevi a cucinare!