La pizza è un piatto amato da molti, e prepararla in casa è un'esperienza gratificante. Tuttavia, cuocere la pizza in modo ottimale può essere una sfida. L'Ariete Forno Pizza Doppio 927 promette di risolvere questo problema, offrendo una cottura simile a quella di una pizzeria e la possibilità di cuocere due pizze contemporaneamente. Vediamo nel dettaglio le sue caratteristiche e le opinioni degli utenti.
Caratteristiche Principali
- Doppia Camera di Cottura: L'Ariete 927 è l'unico forno per pizza a guscio che permette di cuocere due pizze contemporaneamente, velocizzando la preparazione.
- Pietra Refrattaria: Dotato di due pietre refrattarie con trattamento antiaderente, facilita la pulizia e assicura una cottura uniforme.
- Termostati Separati: Due termostati indipendenti permettono di gestire la cottura in modo separato per ogni zona.
- Alta Temperatura: Raggiunge una temperatura massima di 400°C, replicando il metodo dei forni a legna.
- Cottura Veloce: Cuoce la pizza fatta in casa in soli 4 minuti e quella surgelata in 2 minuti.
Design e Materiali
Il forno elettrico per pizza di Ariete ha un design moderno ed è disponibile in versione rossa o nera. L'esterno è realizzato in alluminio e plastica dura. Le sue dimensioni sono 42.00 cm di lunghezza, 43.00 cm di larghezza e 32.50 cm di altezza, con un peso di circa 10 chili.
Come Funziona
L'Ariete 927 Pizzeria ha una potenza massima di 2.300 W. Dopo il riscaldamento, il forno raggiunge una temperatura vicina ai 400 °C. Ogni camera di cottura ha un termostato con un livello di potenza da 0 a 5. Accanto a ciascun termostato si trova una spia luminosa che si spegne quando le resistenze hanno raggiunto la temperatura impostata.
Forno pizza doppio "Pizzeria" - Spot TV - Ariete 927
Per permettere la cottura di due pizze per volta un fornetto del genere deve essere dotato di doppia resistenza (una sotto la pietra e l’altra sopra la pizza, scoperta) sia nella parte inferiore, sia in quella superiore. Il calore di ciascuna metà viene regolato tramite due termostati separati, permettendo così di utilizzare temperature diverse oppure di sfruttare solo una camera di cottura.
Accessori
Nella confezione sono incluse due palette in acciaio inox per adagiare la pizza nella piastra. Queste palette sono più sottili e facili da pulire rispetto a quelle in legno.
Manutenzione
Le pietre refrattarie non possono essere rimosse facilmente, ma è importante rimuovere la polvere di farina con una spazzola per evitare che si bruci e renda le pizze amare. È normale che questo elemento si macchi con il tempo.
Esperienze degli Utenti
Molti utenti sono soddisfatti dell'Ariete 927 Pizzeria, apprezzando la cottura uniforme e veloce, simile a quella del forno tradizionale. La pizza risulta croccante fuori e morbida dentro. Alcuni utenti lo utilizzano da anni e lo consigliano per preparare pizze e focacce in casa senza complicazioni. La combinazione di resistenza superiore e pietra refrattaria riproduce l'effetto del forno a legna, e la regolazione della temperatura su più livelli è un plus. Tuttavia, il diametro massimo della pizza è di 30 cm, un po' limitante, e il forno impiega un po' di tempo a scaldarsi.
Preparazione dell'Impasto
Per un risultato ottimale, si consiglia di preparare l'impasto con cura. Alcuni utilizzano il Monsieur Cusine per impastare, aggiungendo l'acqua un po' alla volta e impastando a massima velocità per circa 2 minuti. L'impasto viene poi lasciato lievitare per almeno 2 ore. Per quanto riguarda il condimento per prima cosa preparo il pomodoro e lo condisco con origano, sale, pepe, olio e un pizzico di peperoncino che secondo me non ci sta male. Per la mozzarella uso sempre quella della pizza così non rilascia l’acqua. Poi metto del salame piccante, prosciutto cotto, wurstel, altre invece solo con mozzarella e cotto, altre con mozzarella e a fine cottura il crudo e poi c’è la mia preferita, la margherita dove metto tanta mozzarella, a volte metto sia la mozzarella che l’emmental, a mia suocera piace con le verdure e a mia madre con la salsiccia.
Pro e Contro
| Pro | Contro |
|---|---|
| Cottura veloce e uniforme | Ingombro |
| Doppia camera di cottura | Tempo di riscaldamento |
| Pietra refrattaria antiaderente | Diametro massimo della pizza limitato |
| Termostati separati | Peso |
Conclusioni
L'Ariete 927 Pizzeria è una scelta eccellente per gli amanti della pizza che desiderano godere del gusto autentico della pizza fatta in casa con facilità e convenienza. Per le performance che offre, e le funzionalità disponibili, trovo che il forno pizzeria Ariete Doppio 927 abbia un ottimo rapporto qualità prezzo, che si attesta sotto i 200 euro.