Negli ultimi tempi, complici i vari lockdown e le nuove passioni culinarie, si è diffuso l’interesse per i fornetti elettrici per fare la pizza.
FORNO ARIETE 909 PIZZA IN 4 MINUTI - Recensione, test, cottura dal vivo reale
In questa recensione, analizzeremo il fornetto per pizza di Ariete, modello "Pizza in 4 minuti" 909, uno dei più venduti su Amazon, valutandone le caratteristiche, l'utilizzo e le prestazioni.
Caratteristiche Principali
- Design: La forma è la classica a conchiglia, disponibile nei colori rosso, bianco e nero.
- Materiali: La struttura è in alluminio, rendendolo più leggero rispetto ai modelli in acciaio.
- Resistenze: Due resistenze, una nel coperchio e una sotto la pietra refrattaria, garantiscono un riscaldamento uniforme.
- Pietra Refrattaria: Dotata di trattamento antiaderente, con un diametro di 32cm, permette di cuocere pizza e focacce fino a 400°C.
Come Utilizzare il Fornetto Ariete
Il forno di Ariete è molto semplice da utilizzare: ha solo due manopole, una per impostare la temperatura con valori da 0 a 5 (che è il massimo, circa 400 °C) e un timer con segnale acustico che arriva fino a 30 minuti. In mezzo c’è una spia che si accenderà in fase di riscaldamento e si spegnerà a temperatura raggiunta. Non ci sono pulsanti per l’accensione o lo spegnimento: se l’indicatore della manopola è su zero vuol dire che è spento, e si accende girando la manopola dall’1 in su.
- Preriscaldamento: Impostare il fornetto a 4 e 1/2 e preriscaldare per circa 15 minuti.
- Preparazione della Pizza: Stendere il panetto su un piano e trasferirlo sulle palette leggermente infarinate. Aggiungere i condimenti, facendo attenzione a non esagerare con la salsa e a strizzare bene la mozzarella.
- Cottura: Far scivolare la pizza dalle palette alla pietra, chiudere il coperchio e alzare a livello 5.
Tempi di Cottura
Il fornetto Ariete promette di cuocere una pizza in 4 minuti, e in effetti ci riesce. Per le pizze surgelate bastano anche solo 2 minuti. È importante fare delle prove con i vari livelli di temperatura, in base allo spessore della pizza.
Prestazioni e Risultati
Abbiamo provato a cucinare diverse pizze e a confrontare i risultati dello stesso impasto cotto con un forno classico ventilato e con il fornetto di Ariete. Nel forno Ariete abbiamo cotto la pizza sulla pietra refrattaria per 4 minuti al livello 4, che secondo la temperatura rilevata in quel momento da un termometro laser era a circa 380 gradi. Anche in questa seconda tornata di pizze la giuria ha preferito il risultato del forno Ariete. Come nel caso delle surgelate, i condimenti rimangono più liquidi e la cottura della pasta migliore.
Confronto con Altri Metodi di Cottura
Per cuocere una pizza surgelata in forno tradizionale ventilato a 220 °C, seguendo le istruzioni del produttore, ci sono voluti circa 11 minuti. Nel forno Ariete, invece, bastano solo 2 minuti.
Il fornetto di Ariete può essere interessante per chi cucina spesso pizze in casa e vuole ridurre i tempi di cottura avvicinandosi a risultati da pizzeria.
Pulizia e Manutenzione
La pulizia della pietra non rivela grandi sorprese. Come tutte le pietre refrattarie quando coleranno dei liquidi si macchierà e dovrete rimuovere i residui con una spatolina e, a forno freddo, passare un panno umido. Niente detersivi!
Pro e Contro
Pro:
- Cottura veloce (4 minuti)
- Alta temperatura (fino a 400°C)
- Facilità d'uso
- Pietra refrattaria con trattamento antiaderente
Contro:
- Ingombro
- Estetica non particolarmente accattivante
- Timer non preciso (a blocchi di 5 minuti)
Altre Preparazioni
Oltre alla pizza, il fornetto può essere utilizzato per cuocere piadine, panini bassi e torte salate, purché non si alzino troppo, altrimenti la superficie si brucerà a causa della vicinanza con la resistenza. Lo stesso vale per i cornicioni troppo alti.
Prezzo
Il prezzo è in linea con i concorrenti, forse qualche decina di euro in meno.
Conclusioni
Il forno pizza di Ariete sarà l’alleato in cucina di tutti gli amanti della pizza. Provare per credere! Gustare la pizza in casa non è mai stato così semplice e veloce.
Disclaimer: con alcuni dei siti linkati nella sezione Consumismi il Post ha un’affiliazione e ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi. Ma potete anche cercare le stesse cose su Google.
