L’hamburger a New York è quasi uno status-symbol. Anche se nel nostro immaginario l’hamburger rientra nel cibo da fast food, spesso etichettato come “bassa qualità”, basterà addentrarsi nei migliori diner e burger joint della Grande Mela per ricredersi. Non ovunque ovviamente.
I Migliori Hamburger di New York
Inutile dire che i migliori burgers si trovano senza dubbio a New York, dove se ne possono trovare anche di davvero insoliti, composti magari da esotici ingredienti o fatti con uno strano pane colorato. Per evitarti ore spese su Google alla ricerca dei migliori posti dove mangiare hamburger nella Grande Mela, ti abbiamo preparato i migliori indirizzi per panini speciali che potresti trovare a Manhattan.
Ecco alcuni dei migliori hamburger di New York:
- Burger Joint: Se volete unire il piacere di un ottimo hamburger all’esperienza di uno speakeasy (i bar segreti di New York), Burger Joint è il posto perfetto. Il locale è spartano e informale, con il menu scritto su una lavagna appesa al muro e i panini serviti su piatti di carta, senza posate.
- 5 Napkin Burger: Il nome del locale deriva dal celebre “Five Napkins Burger”, nato in un piccolo locale dell’Upper West Side. L’hamburger protagonista del menu è proprio il “5 Napkin Burger“: 280 grammi di carne bovina di prima qualità, formaggio groviera, cipolle caramellate e una cremosa salsa aioli.
- Shake Shack: Il diretto concorrente del famoso In’N’Out è presente solo sulla costa occidentale degli Stati Uniti. Il primo ristorante Shake Shack ha aperto più di 10 anni fa, nel 2004 per la precisione, e si trova a Madison Square Park in Madison Square.
Altri Locali Consigliati
Ecco una lista di altri locali dove poter gustare ottimi hamburger:
- Corner Bistrot
- Five Guys
- The Fiddler
- Black Tap
- Black Iron Burger
- Bareburger
- Burger & Lobster
Scegliendo quindi il posto dove stare per il tuo prossimo viaggio a New York, ti consigliamo di pensare anche al fattore hamburger: perché se è amore, lo è al primo morso.
I 3 migliori hamburger di New York (e il loro peso)
Quanto Costa un Hamburger a New York?
Può sembrare una domanda banale, ma in realtà ha senso porsela. Il costo varia in base alla tipologia di locale: in un fast food di qualità come Shake Shack si spendono circa 8-10$, mentre nei diner o burger joint storici come Burger Joint o JG Melon il prezzo oscilla mediamente tra i 15$ e i 22$. Gli hamburger che vi ho elencato sono indiscutibilmente di alta qualità, sia per la selezione della carne che per la preparazione e gli ingredienti.
Consigli Utili per Gustare al Meglio il Tuo Hamburger
- Pranzo o spuntino pomeridiano: Gli hamburger sono piatti veloci da mangiare, il che li rende perfetti per una pausa tra un’attrazione e l’altra, soprattutto quando avete un itinerario serrato.
- Cena? Sì, ma con attenzione: Di sera vanno benissimo, ma se avete intenzione di mangiarne uno tardi e poi rientrare direttamente in hotel a dormire, considerate che la digestione potrebbe essere più pesante per alcuni, specie per i burger più carichi.
- Alternare è la chiave: New York è una città ricca di sapori e cucine diverse. Il consiglio è di provare almeno una volta uno di questi hamburger, perché fa parte dell’esperienza culturale della città, ma senza esagerare.
Informazioni Pratiche
La maggior parte delle hamburgerie storiche e dei diner (come Corner Bistro o Burger Joint) non accetta prenotazioni e segue la regola del “primo arrivato, primo servito”. Per evitare il picco delle folle, il momento migliore è la tarda mattinata (intorno alle 11:30) o il pomeriggio tra le 15:30 e le 18:00.
Oltre all’ovvia aggiunta del formaggio (solitamente American cheese o Gruyère), in molti locali di New York il cheeseburger viene servito di default con una guarnizione più ricca di salse e sottaceti.
Dove Mangiare a New York Risparmiando
La buona notizia è che si! Il classico hamburger è una buona scelta per mangiare bene spendendo poco. L’hamburger - se è fatto bene e mangiato seduti al tavolo - non è sinonimo di mangiare male, anzi.
Ecco alcuni consigli:
- Acqua di rubinetto (Tap Water): quando mangi in un ristorante, sfrutta l’acqua di rubinetto gratuita che ti offrono.
- Mangiare fuori dal centro: New York non è solo Manhattan; esplora zone meno turistiche come il Queens o Brooklyn per trovare ristoranti di ottima qualità ma più economici rispetto al centro di Manhattan.
- Whole Foods Market: Ne trovi di tantissimi a Manhattan e oltre ad avere insalate e tanti altri piatti pronti, al loro interno c’è anche una zona dove mangiare e i bagni.
Tabella dei Prezzi Medi degli Hamburger in Diversi Locali
| Locale | Prezzo Medio |
|---|---|
| Shake Shack | $8-10 |
| Burger Joint | $15-22 |
| 5 Napkin Burger | $18.50 |
| Black Tap | $21 |
Esplorare la Diversità Culinaria di New York
Se dopo tanti giorni di cucina a stelle e strisce e di tanti altri paesi del mondo, sentissi un po’ di nostalgia per un buon piatto di pasta, a New York troverai “pane per i tuoi denti”. Infatti è una città che celebra con entusiasmo la cucina italiana, offrendo una gamma eccezionale di ristoranti che vanno dalle trattorie di quartiere alle sofisticate esperienze gastronomiche.
Per un autentico sapore italiano, Eataly nel Flatiron District è un’opzione eccellente, con i suoi mercati alimentari e ristoranti che servono tutto, dalla pizza al taglio al gelato artigianale. Non mancano le pizzerie autentiche come Lombardi’s in Little Italy, la prima pizzeria d’America, dove si può gustare una pizza napoletana vera e propria.
Ricordatevi che ai prezzi del menu di pub, locali e ristoranti dovete aggiungerci le tasse. Per noi italiani il vino accompagna un pasto normale. Il vino è considerato una bevanda di lusso, pertanto costa molto. L’acqua - per essere semplice acqua - costa tanto. L’acqua frizzante non si trova sempre, spesso i locali non ce l’hanno.