Il Salame Calabrese Piccante è un salume tipico del Sud Italia, in particolare della Calabria, conosciuto anche come schiacciata piccante per la sua forma piatta e allungata. Unisce tradizione e intensità di sapore.
La Spianata Piccante CLAI, conosciuta anche come Schiacciata Calabra, è un salume tipico del Sud Italia che unisce tradizione e intensità di sapore. Dalla caratteristica forma schiacciata e dal vivace colore aranciato, questa schiacciata piccante sprigiona un profumo inconfondibile e un gusto equilibrato tra dolcezza della carne e piccantezza del peperoncino.
Ingredienti e Materie Prime
Typical salami produced with ground pork meat choice quite late which is then mixed with the diced bacon, a bit of salt and several Calabrian chili powder. Viene preparata con carne di suino macinata finemente, con un mix di parti magre e grasse ben equilibrate, e arricchita con peperoncino e talvolta semi di finocchio.
Ingredienti tipici:
- Carne di suino
- Conserva di peperone (peperone, sale, antiossidante E300)
- Sale
- Aromi
- Spezie
- Destrosio
- Antiossidante E301
- Conservanti E252 (Potassio Nitrato), E250 (Nitrito di Sodio)
La qualità delle materie prime è garantita dalla certificazione UNI EN ISO 22005:2008, che assicura l’origine della carne 100% italiana.
Caratteristiche Sensoriali
La Spianata Piccante CLAI ha un vivace colore aranciato e un profumo invitante. Il sapore è intenso e persistente, con una piccantezza equilibrata che esalta ogni fetta.
La Spianata Piccante CLAI, si distingue per il vivace colore aranciato e il gusto deciso, persistente e speziato.
Preparazione tagliere di crudi stagionati | Storti salumi
Consigli per la Conservazione e il Consumo
Store at 2°C / 7°C. Conservare in frigorifero. Dopo l’apertura, consumare entro 2-3 giorni.
Importante: Verificate sempre quanto riportato in etichetta sul prodotto prima di consumarlo.
Utilizzo in Cucina
È un salume molto versatile: si gusta da sola, tagliata a fette sottili, oppure come ingrediente per panini, pizze e antipasti.
Informazioni sulla Spedizione
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