Sciroppo di Lampone Fabbri: Ricetta e Versatilità di un Classico Italiano

Lo Sciroppo Lampone Fabbri, con il suo gusto avvincente, è l'ingrediente ideale per creare freschi mix di sapori da gustare in qualsiasi momento della giornata. È l'evoluzione naturale di un piacere morbido, perfetto per cocktail, dolci e bevande rinfrescanti.

Il lampone è un frutto ricco di vitamine e sali minerali, apprezzato per le sue proprietà rinfrescanti e nutritive.

Ingredienti e Caratteristiche

Lo sciroppo è SENZA GLUTINE. Gli ingredienti includono: zucchero, succo di lampone (20%), acqua, acidificante acido citrico, aromi, concentrato vegetale (carota, ibisco).

Aspetto e Sapore

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porpora; diluito assume sfumature granata.
  • Profumo: Pieno di complessi profumi fruttati di melagrana, amarena, lampone e agrumati di arancia e mandarino. Il finale risulta erbaceo e ammandorlato.
  • Sapore: Fresco e molto equilibrato con un finale persistente.

Abbinamenti e Utilizzi Creativi

Lo Sciroppo Lampone Fabbri si abbina splendidamente con una varietà di ingredienti, offrendo infinite possibilità creative in cucina e nella preparazione di bevande. Ecco alcuni suggerimenti:

  • Spiriti e Liquori: Perfetto in combinazione con vodka, rum bianco e altri distillati, aggiungendo un tocco fruttato e aromatico ai cocktail.
  • Birra e Bevande Analcoliche: Ideale per creare bevande rinfrescanti e originali, come lo SBritz Skiwasser, anche in versione ZERO con birra analcolica.
  • Acqua Tonica e Tè Freddo: Mescolato con acqua tonica, dà vita a un'ottima bibita sodata; l'aggiunta di tè freddo lo trasforma in un delizioso Tè & Soda.
  • Sweet and Sour Fabbri 1905: Utilizzato con Sweet and Sour Fabbri 1905, si realizza una bibita Sour fresca e dissetante.

Idee per Cocktail e Bevande

  • Skiwasser Spritz: Con Prosecco, soda e succo di limone.
  • Spritz al lampone: Un'alternativa fruttata al classico Spritz.
  • Tè & Soda: Sciroppo di lampone con tè freddo per una bevanda dissetante.
  • Bibita Sour: Con Sweet and Sour Fabbri 1905 per un tocco acidulo.

Insieme ad acqua tonica a colmare dà origine ad un’ottima bibita sodata, con l’aggiunta di tè freddo ad un Tè & Soda: due interpretazioni di Fabbri 1905 della classica bevanda analcolica italiana. Con Sweet and Sour Fabbri 1905 si realizza una fresca bibita Sour.

Utilizzi in Cucina

Oltre alle bevande, lo Sciroppo Lampone Fabbri è perfetto per:

  • Dolci e Dessert: Come ingrediente per incantevoli dolci e dessert.
  • Ghiaccioli e Frappé: Per un tocco di sapore in più.
  • Granite: Per granite rinfrescanti e gustose.
  • Macedonie: Per arricchire macedonie di frutta fresca.
  • Yogurt e Gelati: Per personalizzare yogurt e gelati con un tocco fruttato.

Categorie di elezione: Granite, cocktail, analcolici, bibite artigianali e aperitivi.

Csaba dalla Zorza | Semifreddo con Sciroppo Menta Fabbri

Ricetta: Tè Freddo al Lampone ZERO Fabbri

Ecco una semplice ricetta per preparare un tè freddo rinfrescante con lo Sciroppo Lampone ZERO Fabbri:

Ingredienti (per 2 porzioni)

  • 200 ml acqua
  • 2 bustine di tè
  • Ghiaccio
  • 50 ml Lampone ZERO Fabbri
  • 1 manciata di lamponi freschi

Preparazione

  1. Preparare un tè e lasciarlo intiepidire.
  2. Aggiungere il ghiaccio e lo Sciroppo Lampone ZERO Fabbri.
  3. Guarnire con una manciata di lamponi freschi.

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