Sfogliatine alla Marmellata: Ricetta Facile e Veloce per un Dolce Irresistibile

Le sfogliatine alla marmellata sono dei deliziosi dolci di pasta sfoglia, facilissimi e velocissimi da preparare. Ideali per la merenda, si tratta di sfogliatine alla marmellata preparate soltanto con due ingredienti: pasta sfoglia e marmellata! Sono perfette per una merenda dell’ultimo minuto, da accompagnare con del tè caldo, oppure per una colazione diversa dal solito o un piccolo dessert da concedersi dopo cena.

Una ricetta furba e golosissima, perfetta da infornare anche all'ultimo minuto, ideale come merenda di grandi e bambini o se avete ospiti improvvisi perché vi fanno fare bella figura senza farvi perdere troppo tempo e senza sporcare praticamente nulla.

Potete farcirle con la marmellata o la confettura che più vi piace e prepararle in qualunque momento abbiate voglia di un qualcosa di dolce ma poco impegnativo. Ovviamente, al posto della marmellata, potete usare la farcia che preferite come cioccolato, crema spalmabile, crema pasticcera o frutta, fresca e secca, ma così sono davvero squisite e più leggere, se poi avete una marmellata fatta in casa saranno ancora più buone.

Da spennellare con latte e cospargere di zucchero per l’effetto dorato, sono così facili e veloci che potrete prepararle anche con i bimbi per la merenda, oppure per un dolcetto da gustare dopocena.

Ingredienti:

• Pasta sfoglia rettangolare: 1 rotolo
• Marmellata o confettura: 130 g
• Latte: q.b.
• Zucchero di canna: q.b.

Preparazione delle Sfogliatine alla Marmellata

Per la ricetta delle sfogliatine si usano pasta sfoglia rettangolare e la marmellata o confettura del gusto che più preferite. La sfoglia si ritaglia in rettangoli che vengono farciti, per metà, di marmellata e poi chiusi a mo’ di saccottino!

Ecco i passaggi:

1. Srotolate la pasta sfoglia e dividetela in 5 parti dal lato più lungo.
2. Su metà di ciascun rettangolo spalmate la marmellata, poi richiudete su se stessa la sfoglia dal lato più lungo.
3. Sigillate i bordi prima con le dita, poi con i rebbi di una forchetta.
4. Incidete la superficie della sfoglia facendo dei tagli con la punta di un coltello.
5. Spennellate con latte e cospargete con zucchero di canna.
6. Adagiate le sfogliatine su una leccarda ricoperta di carta forno e procedete alla cottura.

Cottura in Forno

Preriscaldate il forno a 180° in modalità statica e cuocete per 15 minuti circa, fino a che non risultano dorate e croccanti. Appena sfornate fatele intiepidire prima di gustarle.

Cottura in Friggitrice ad Aria

In friggitrice ad aria basterà adagiarli sul cestello e cuocerli a 180° per 7-8 minuti. Se necessario, ovvero se vedete che sul fondo non sono ancora dorati e vorrete velocizzare, girandoli a metà cottura (girandoli potreste mettere della carta forno per evitare che la marmellata cada). La cottura può variare a seconda del modello.

Varianti e Consigli

Chiaramente potete variare la farcitura dei fagottini alla marmellata arricchendola con granella di nocciole, mandorle oppure sostituire la marmellata con la nutella o altra crema di nocciole spalmabile! Allo stesso modo potete realizzare delle sfogliatine alle mele per usare frutta fresca!

Sicuramente potete usare anche pasta sfoglia gluten free se avete problemi di intolleranze alimentari. Chi segue una dieta senza glutine può orientarsi su una sfoglia gluten-free, oggi facilmente reperibile.

Le sfogliatine alla marmellata vegane sono perfette per una merenda dell’ultimo minuto, da accompagnare con del the caldo, oppure per una colazione diversa dal solito o un piccolo dessert da concedersi dopo cena. La ricetta delle sfogliatine alla marmellata vegane è velocissima, vi bastano solo due ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia vegana (si trovano comunemente in commercio) e della marmellata/confettura a vostra scelta.

Io ho utilizzato marmellata di ciliegie, ma potete usare marmellata di lamponi, mirtilli, more, frutti di bosco, arance, pesche, albicocche… oppure, per una versione ancora più sfiziosa, potete usare crema spalmabile alle nocciole vegana o del burro di frutta secca. Il risultato sono dei bocconcini di sfoglia dorati, friabili e profumati.

Le sfogliatine alla marmellata vegane possono essere servite ai bimbi in svezzamento avendo l’accortezza di usare confetture e marmellate senza zuccheri aggiunti (o una purea di frutta fatta in casa) e senza cospargerle di zucchero in superficie.

Per i bimbi sotto i 2 anni, l’OMS sconsiglia l’assunzione di zuccheri raffinati.

Consigli: Le sfogliatine alla marmellata si conservano per 3 giorni in un contenitore ermetico.

Tabella Nutrizionale (per porzione)

Nota: I valori nutrizionali possono variare in base agli ingredienti specifici utilizzati.

Ora non vi resta che provare la ricetta dei fagottini alla marmellata, fatemi sapere se vi è piaciuta. Non vi resta che provare la ricetta delle sfogliatine alla marmellata vegane e farmi sapere se è piaciuta a voi e alla vostra famiglia.

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