Finalmente la laurea! Dopo tanto studio e impegno, puoi condividere la tua gioia con una torta decorata a tema. E anche la torta di laurea è oggi un elemento immancabile della festa, che si svolga in casa oppure al locale.
Le nostre torte di laurea possono anche essere la sorpresa perfetta che stupisce il laureato durante la sua festa, per coronare una giornata ricca di soddisfazioni! Possiamo realizzare torte formali da “fresco dottore”, o torte di laurea divertenti per celebrare questo obiettivo raggiunto! Vieni nel nostro laboratorio di cake design a parlarci delle tue idee, e verremo incontro alle tue esigenze!
Per realizzare torte all’altezza dell’evento laurea occorre una maestria che non tutti hanno.
Quando si festeggia la laurea la torta sembra sempre l’ultimo dei pensieri. Il ragazzo o la ragazza sono grandi, indipendenti, spesso vanno a festeggiare fuori, nei locali con gli amici, e dunque si pensa di più al vestito, alla musica, al posto. Eppure sta tornando di moda la voglia di stupire con un tocco di bontà, magari fatto ad arte da chi di cose buone se ne intende.
Differenze di Genere nella Scelta della Torta di Laurea
Le differenze tra i sessi sono ormai quasi del tutto annullate. Eppure nella scelta della torta restano, in parte, proprio perché la decisione finale è legata al gusto personale. Data la nuova moda di usare - tanto! - i marshmallows per le decorazioni di cake design, le richieste ormai sono quasi sempre simili e poco si distingue tra una torta per lui e una per lei, salvo che per il nome. Ma anche in questo le ragazze cercano sempre un disegno elegante, sobrio, sofisticato mentre i maschi la buttano più sul comico, sull’ironia.
La voglia di torta tradizionale resiste ancora, e in quel caso le differenze di scelta si noteranno. Le donne scelgono torte più raffinate, mentre i ragazzi amano dolci elaborati e strani, con molte decorazioni. Unico denominatore comune? Non deve mai mancare qualcosa di rosso!
La torta di laurea per una donna sarà quasi sempre di tipo tradizionale. Ovvero un dolce a più piani, quasi sempre alla crema e fragola (ogni tanto alla nocciola e al cioccolato), decorato con disegni di panna e rifiniture di cioccolato. Le ragazze, però, prediligono anche le torte di caramelle a volte, perché c’è sempre una parte un po’ bambina in loro e non è detto che la laurea le renda adulte immediatamente. Le caramelle si possono usare come decorazioni ma anche come “contenuto a sorpresa” in certi tipi di dolci particolari che vale la pena assaggiare!
Quanto a gusti, i ragazzi scelgono quasi sempre “roba forte” per le loro torte di laurea: cioccolato, caffè, mix improbabili. Amano stupire e far baldoria anche nel servire i dolci del proprio successo. Per questo la richiesta maggiore, per quanto riguarda le torte di laurea per lui, è quella a base di marshmallows. Un ragazzo che si laurea, vorrà servire agli amici una torta di grandi dimensioni, quasi interamente composta da sculture di cake designer, dove i marshmallows sono i dominatori assoluti.

Importante è il disegno, il simbolo, la battuta ironica che deve campeggiare magari al centro - o sul simbolo della materia di laurea. L’ironia e la simpatia si associano alle torte ai marshmallows in modo naturale, e per questo nella torta di laurea per un ragazzo anche le scritte hanno un ruolo fondamentale.
Il traguardo è raggiunto e ci si prepara ai festeggiamenti!
RENATO TORTE IN CORSO MINICAKE PER LAUREA TUTORIAL
Idee per Torte di Laurea a Tema
Oltre alle classiche torte, si può optare per altre idee originali per creare torte di laurea particolari e fuori dal comune.
- La torta per la laurea in medicina può contare su decorazioni ispirate a tanti attrezzi del mestiere: sfigmomanometri, stetoscopi, copie di ricette mediche o un bel libro di anatomia. La torta per la laurea in medicina di un ragazzo, può essere a sua volta decorata con la miniatura del giovane dottore seduto alla scrivania mentre scrive una ricetta… Infine, se ti piacciono le torte divertenti, puoi far realizzare la torta a forma dell’iconico e imperituro zoccolo da dottore!
- Una torta per laurea in biologia ti sembra di difficile realizzazione?
- Nel caso in cui invece si sta festeggiando una specializzazione in medicina, è consigliato inserire nella torta uno specifico richiamo.
- Indubbiamente l’idea più scontata è quella di realizzare una tavolozza con pennelli e colori, che ricordano i pittori studiati durante tutto il percorso di studi. Carina anche l’idea di optare per una torta raffigurante l’opera preferita dal neo laureato.
- La torta perfetta per il laureato in lingue è sicuramente un dolce che trasmetta la passione per le città straniere e per le loro culture. Ad esempio si può realizzare una torta con tutte le bandiere dei paesi dove si parlano le lingue che si sono studiate durante il percorso di studi.
- Per i laureati in giurisprudenza, la torta tipica può riportare il classico Martelletto che il giudice in genere batte alla fine di un’udienza.
Alternative alla Torta Tradizionale
La consegna delle bomboniere è un altro momento top di ogni festa di laurea. Una torta fatta di bomboniere di laurea non si mangia, è vero, ma è una bellissima idea per accompagnare il dolce commestibile e presentare le tue bomboniere in un modo originale e divertente.
La torta di bomboniere si realizza assemblando le scatoline dei confetti, che, per queste creazioni sono generalmente triangolari, come piccole fette di dolce, che vanno a comporre i vari strati della “torta”. Su ogni scatolina c’è la bomboniera vera e propria, che può essere un piccolo oggetto ispirato al corso di laurea o un portachiavi a tema.

Una soluzione divertente e di facile realizzazione, è aggiungere un topper alla tua torta di laurea, che, quindi, può essere anche una bella crostata di frutta: tanto alla decorazione ci pensa lui! Cos’è il topper? In pratica è quella “sculturina” che si aggiunge sulle torte e che può rappresentare davvero qualsiasi cosa.
Un altro classico, che funziona sempre, è decorare la torta di laurea con delle foto commestibili. Questa soluzione è ottima se hai voglia di una torta simpatica e divertente: un’idea perfetta anche se stai pensando di far realizzare una torta di laurea a sorpresa per un tuo amico o parente.
Puoi scegliere una foto con il protagonista in pose o espressioni buffe, oppure un collage che lo ritragga insieme agli amici più cari durante feste o vacanze, o, ancora, una prova fotografica del laureando chino sui libri per guadagnarsi il sudato titolo di studi.
Si possono anche scegliere delle foto che rappresentino qualcosa che ama: per un appassionato di animali, per esempio, si può scegliere una foto del suo cucciolo, magari agghindato con il tocco di laurea e una pergamena sotto la zampina.
Puoi anche ispirarti al corso di studi e optare per foto che rappresentino ironicamente il titolo conseguito: un medico potrebbe avere sulla torta un’immagine del “Dr.
Torta di Laurea Semplice: L'Eleganza della Semplicità
Fin qui abbiamo visto tante idee per torte di laurea dal grande impatto visivo, ma a volte less is more! Come diceva Coco Chanel: “la semplicità è la chiave dell’eleganza“. Anche per il neo dottore una torta di laurea semplice può essere la scelta giusta.
Per la base si può optare per il classico pan di Spagna farcito, decorato con una glassa bianca minimal e una cascata di frutti rossi (un tocco di rosso per la laurea è un must have).
Frasi Simpatiche per la Torta di Laurea
Dimentica per un attimo la solita scritta “Congratulazioni Dottore”… Per una torta originale e, perché no, divertente, perfetta per i festeggiamenti con gli amici, si possono valutare alcune idee di frasi simpatiche e meno mainstream da scrivere sulla torta di laurea.
- “Da oggi Dr. [Nome]”
- “Congratulazioni Dr.ssa Anita: il collocamento riceve lun.- ven.”
- “Finalmente [una professione] nel gruppo!”
Ricetta: Red Velvet Cake

La Red Velvet Cake, letteralmente torta di velluto rosso, è una torta di origine americana davvero gustosa e spettacolare. Oltre ad un gusto leggermente acidulo, la sua particolarità è proprio il bel colore rosso acceso che crea un contrasto con il colore bianco del frosting al formaggio, dalla consistenza liscia e vellutata: un accostamento cromatico che la rende perfetta anche come dolce delle feste!
Ingredienti per la base:
- Burro a temperatura ambiente
- Zucchero semolato
- Colorante rosso
- Farina
- Lievito
- Cacao
Ingredienti per il frosting:
- Formaggio cremoso
- Zucchero a velo
- Scorza grattugiata di limone
Preparazione:
- Iniziate dall'impasto della base: in una planetaria munita di foglia versate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero semolato.
- Iniziate a lavorare il composto a velocità media fino a che non sarà ben montato e lo zucchero si sarà sciolto.
- Accendete di nuovo la planetaria per qualche secondo a velocità media, poi unite il colorante rosso e montate il tutto per 3-4 minuti fino a che avrete ottenuto un composto liscio e gonfio.
- Mescolate molto delicatamente con una spatola facendo dei movimenti dal basso verso l'alto: mescolate il tempo necessario perchè il cacao si assorba, solo così eviterete di smontare l'impasto.
- Setacciate la farina insieme al lievito direttamente nella ciotola della planetaria.
- Mescolate dal basso verso l'alto fino ad incorporarla completamente al resto e ottenere un composto omogeneo.
- Posizionate su una leccarda foderata con la carta forno un cerchio da pasticceria da 20 cm. Foderate anche il cerchio con una striscia di carta forno per alzare il bordo.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per circa 75 minuti.
- Capovolgete la torta su un piatto e lasciatela raffreddare completamente.
- A questo punto, tente da parte la base della vostra redvelvet e preparate il frosting al formaggio.
- Versate nella planetaria, dotata di foglia, il formaggio cremoso.
- Unite poi lo zucchero a velo e la scorza grattugiata del limone.
- Lavorate il tutto per 3-4 minuti, aumentando la velocità della planetaria.
- Trasferite in una ciotola e riponete in frigorifero per circa 15 minuti.
- Nel frattempo occupatevi di tagliare la torta. Potete fare delle piccole incisioni in 3 punti della torta in modo da essere più precisi.
- A questo punto ponete la crema in una sacca da pasticcere, dotata di bocchetta liscia.
- Iniziate a comporre il dolce, tenendo presente che la parte che era la vostra superficie iniziale adesso sarà lo strato inferiore.
- Farcite il dolce con circa 1/3 della crema spremendo dei ciuffetti e affiancandoli in modo da ricoprire l'intera superficie della torta.
- Fate la stessa cosa di prima, farcendolo con metà della crema rimasta.
- Ultimate la decorazione con qualche meringhetta e dei pezzetti di foglia d'oro, maneggiandola il meno possibile.
Consigli:
- Ogni colorante ha un potere diverso. Esistono coloranti liquidi adatti per le cotture in forno oppure per quelle a freddo.
- Non gettate i baccelli di vaniglia, utilizzateli per preparare una crema inglese.
Il taglio della torta è indubbiamente uno dei momento cruciali di ogni festeggiamento, forse il principale in tutta la festa.
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Calorie | (Fornito da Edamam a scopo informativo, rappresenta una stima basata sugli ingredienti e sul metodo di preparazione della ricetta) |
Attenzione: I valori nutrizionali e i dati di apporto calorico sono forniti da Edamam a scopo meramente informativo, e rappresentano una stima basata sugli ingredienti e sul metodo di preparazione della ricetta. Il calcolo delle calorie è indicativo e non sostituisce in alcun modo il parere del proprio medico curante e/o di specialisti. I riferimenti relativi ai regimi alimentari specifici (es. senza glutine, vegetariano, vegano, senza lattosio) hanno valore indicativo: verifica sempre che gli ingredienti utilizzati siano effettivamente compatibili con le tue esigenze.